V večjo posodo damo moko. Dodamo na kocke narezano maslo, mleti sladkor in en rumenjak. Vse skupaj na hitro vgnetemo v krhko testo. Oblikujemo ga v hlebček in postavimo v hladilnik.

V večji kozici raztopimo maslo. Dodamo sladkor in pripravljena jabolka. Vse skupaj dušimo približno petnajst minut. Jabolka enakomerno zložimo po ponvi in odstavimo.

Krhko testo razvaljamo v obliki pekača. Razvaljano testo položimo prek pripravljenih jabolk.

Vse skupaj postavimo v segreto pečico na 180°C za toliko časa, da se testo svetlo rjavo zapeče. Pečeno pito vzamemo iz pečice in pustimo počivati približno 10 minut.

Pečeno pito stresemo na večji krožnik zrežemo, damo na krožnik in dodamo še žlico maskarponeja.